抗老滋补燕窝做法分享

呈现给您一道充满滋补美颜力量的抗老燕窝制作方法，既经济实惠又养生健体。让我们一同燕窝的奥秘，为您带来青春活力。

所需材料：精选干燕窝15克，纯正鸡清汤1000克，食用碱少许，适量的盐。

制作步骤：

将干燕窝放入温水中温柔泡软，大约需要15分钟的时间。在这段时光里，燕窝像睡美人般慢慢苏醒，焕发出自然的魅力。然后，我们轻轻地将燕窝捞出，用镊子细心地择去上面的黑毛和根部，确保每一片都纯净无瑕。接着，用温水为燕窝洗净尘埃。

接下来，将少许食用碱融入1000克水中，把洗过的燕窝放入其中。用筷子缓缓搅动，让燕窝在碱水中泡制5分钟。之后，再用1000克滚烫的开水泡制燕窝5分钟，此时燕窝已经充分胀发，展现出其饱满的质地。

为了彻底去除燕窝中的碱分，我们再次将燕窝放入2000克八成热的开水中泡制4分钟。然后，将燕窝捞出，挤去多余的水分。

我们准备一口锅，倒入鸡清汤，加入适量盐，放在旺火上煮沸。汤清而味美，犹如琼浆玉液。撇去浮沫后，我们将鸡汤倒入大汤碗中，然后轻轻将燕窝放入其中。

这道燕窝菜品，不仅口感鲜美，更具有补益脾胃、补气清热的功效。对于肺虚的患者来说，常食此品能使人精力充沛，抵抗衰老，消除疲劳，预防疾病，强身健体。这是一道既能满足味蕾又能滋养身心的美食，让您在享受美味的拥有健康和美丽。