珠海特产有哪些特产

在珠海，特色美食与海产佳品丰富多样，让人流连忘返。这里不仅有让人垂涎的海鲜佳品，还有许多风味独特的美食特产。让我们一起领略珠海的独特风味。

斗门海鲈、黄杨荔枝，只是珠海美食的冰山一角。在这座城市，海鲜盛宴不断上演。珠海蔗子狸，又称蔗鼠，是珠海地区的独特特产。这种美味佳肴不仅可以烹制成各种菜肴，如炒、焖、蒸、红烧、煲汤等，还具有极高的药用价值。品尝过蔗鼠的人都会为其鲜美口感和营养价值所惊叹。

珠海鲜蚝也是当地的特一。这里的蚝个大肉肥，富含蛋白质和矿物质等成分。其中，叠石蚝油被誉为“海底牛奶”，产自珠海市银坑蚝场，色泽金黄带褐，味道清香鲜甜。这一美味不仅畅销港澳，还远销东南亚等地，深受食客们的喜爱。

黄金风鳝也是珠海的一大特色产品。这种风鳝产自斗门区沿海江河一带，肉多骨少，肉质细腻，营养价值极高。无论是煎、炒、烹、炖，都能展现出其独特的美味。

除了这些海鲜佳品，珠海还有许多其他特色美食，如斗门南美白对虾、金湾银鱼、彩蝶蟠龙、斗门艾饼、鲍汁扣横琴蚝等。每一种都有其独特之处，无论是口感还是营养价值都让人称赞不已。

在珠海，你可以尽享海鲜盛宴，也可以品味各种独特美食。这里的美食文化丰富多彩，让人流连忘返。如果你来到珠海，千万不要错过这些美食特产，它们将让你的味蕾留下深刻记忆。