最基本的家常菜100道书籍

在平淡的生活里，烹饪家常菜如同温暖的阳光一般，给予我们幸福和满足。在这本由尚锦华文编著的《最基本的家常菜100道》中，家常菜肴的烹饪技巧被深入浅出地呈现给读者。这本书不仅包含了各种菜品的做法，更是蕴含了作者对家的温馨记忆和对美食的热爱。这本书在2008年由纺织出版社出版，以其丰富的板块和详细的步骤，赢得了读者的广泛好评。

本书共分为四大板块，每一板块都如同一个美食世界，带你领略不同口味的风情。在凉菜篇中，你能感受到清爽可口的酸辣与鲜香；热菜篇则带你领略各种肉类与蔬菜的完美搭配；汤类篇则让人回味无穷，每一道汤都有其独特的口感和滋补效果；主食篇则让你在品尝美食的也能感受到饱腹的满足感。

书中精选了100道人气家常菜，无论是厨房新手还是烹饪高手，都能轻松上手。每一道菜都详细写明了配料和步骤，让读者能够轻松烹饪出美味的家常菜。想象一下，在厨房里按照书中的步骤，烹饪出一道道色香味俱佳的菜肴，那种成就感是无法言喻的。

其中，凉菜有红油肚丝、拌卤猪耳等，清爽可口；热菜则有红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄等，色香味美。汤类如雪菜大汤黄鱼、姜丝鲈鱼汤等，让人回味无穷。主食有绿豆粥、花生红枣粥等，营养丰富，让人饱腹感倍增。

这本书的内容生动、文体丰富，不仅适合家庭阅读，也适合烹饪爱好者收藏。在繁忙的生活中，翻开这本书，按照步骤烹饪出一道道美味的家常菜，让家充满温馨和幸福。无论是聚餐还是待客，都能让你轻松应对，展现你的烹饪技巧。