猪肉脯热量

猪肉脯：热量与制作工艺的

当我们谈及猪肉脯，除了其美味的口感，其热量和制作工艺同样引人关注。每100克猪肉脯中蕴含大约378大卡的热量，这一热量值在同类食物中属于偏上水平。我国营养学会指出，100克猪肉脯的热量约占普通成年人保持健康所需摄入总热量的16%，可见其在日常饮食中的地位。

猪肉脯并非简单的肉制品，而是经过一系列复杂工艺制作而成的。它以新鲜猪肉后腿部分作为基本原料，经过严格的挑选，去除了皮、膘、筋骨，仅取整块纯瘦肉。然后，将这块肉剖成薄片，配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等多种佐料。

每一片猪肉脯的制作都堪称艺术品。从片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤，到压平、修剪、装箱，十几道工序一丝不苟。正是这样的精心制作，才使得猪肉脯拥有了那独特的色、香、味、形。

当你品尝一片猪肉脯时，不仅可以感受到其鲜美的口感，还可以体验到那份制作工艺的精湛。而其热量的摄入，也在一定程度上满足了人体日常所需。这种结合传统工艺与现代技术的美食，不仅满足了人们的味蕾，也体现了食品制作的艺术和热量摄入的科学。

猪肉脯是一种美味与营养并存，工艺与科学共融的美食佳品。无论是作为日常小食，还是赠送亲友，猪肉脯都是一个不错的选择。