中秋为什么要吃月饼-

中秋节的月圆与月饼的情缘

在一个古老的传说中，唐高祖李渊与朝廷的文武百官共同欢度中秋佳节。那天，李渊兴致勃勃地品尝着吐蕃送来的“胡饼”，望着天空中那轮明亮的月亮，他提议以这圆饼邀请明月共赏。从此，中秋吃月饼的习俗便流传开来，宋时的人们还称之为“月团”。

那么，中秋为何要吃月饼呢？月饼，又被称为月团、小饼、丰收饼或团圆饼，是中华汉族的传统美食之一。它的起源与中国的古代传统息息相关。

自古以来，祭月在中国便是一种非常古老的习俗。月饼最初是作为一种拜祭月神的供品，人们在中秋之夜都会举行盛大的祭月仪式。这种传统习俗逐渐演化为中秋节特有的饮食文化。

随着历史的发展，月饼的制作工艺也越来越精湛。在宋代，大诗人苏东坡曾用诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼的美味，从中我们可以得知宋时的月饼已经内含有酥油和糖作为馅料。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加深入人心，月饼也逐渐被赋予了“团圆”的象征意义。

每当中秋之夜，家人们团聚一堂，共同品尝月饼，欣赏圆月，这种温馨和谐的氛围让人们感受到家的温暖和团圆的喜悦。月饼作为中秋节的必备美食，不仅代表着丰收和团圆，更承载了人们对亲人的思念和对美好生活的向往。

中秋节的月圆与月饼的情缘，不仅是一种美食文化的体现，更是一种传统文化的传承和人们对团圆的渴望。