自制桂花茶可直接用阳光哂不吗

自制桂花茶的阳光晾晒之道

桂花茶，那沁人心脾的香气，是时光与自然的馈赠。你是否知道，自制的桂花茶可以直接用阳光来晾晒呢？

新鲜的桂花，富含一种单宁酸物质。这种物质，若直接冲泡，可能会带来一丝苦涩。巧妙的阳光，就成了我们的天然“工匠”。将桂花置于阳光下，让阳光与桂花共舞，慢慢地，单宁酸物质在阳光的作用下悄然消退，留下的只有那纯粹的桂花香气。

晒桂花并不是一件简单的事情。阳光的拥抱虽然温暖，但也不能过久。因为桂花中丰富的营养物质，在长时间的日晒下，可能会让香气悄然散去，影响口感的细腻度。在金秋时节，当桂花盛开，采摘下来的新鲜桂花，应该被精心放置在干净的容器中，去杂留纯。

在适度的水下冲洗后，将桂花平铺在透光的纱布上。然后，选择一个阳光充足的地方，让它们沐浴在阳光中。在晾晒的过程中，还要时不时地拨动一下，确保每一朵桂花都能均匀受光。

大约经过2到3天的阳光洗礼，桂花就变得可以冲泡了。这时的桂花茶，口感醇厚，香气扑鼻。若能在冲泡时，根据自己的口味加入蜂蜜或白糖，更是锦上添花，让人回味无穷。

下次自制桂花茶时，不妨试试用阳光来晾晒。让阳光、桂花与你，共同谱写一曲秋日的赞歌。