新西兰奥克兰大学食品科学职业规划介绍

理学学士（食品科学）概览

食品科学，一个涉及食品安全、食品质量、储藏工艺改进等领域的综合学科。想要深入了解这一领域，你需要对化学、生物、加工、冷藏有深刻的认识和熟练的掌握。

在食品科学的世界里，你将食品的组成和结构，揭示其营养价值，以及食品的颜色、气味、质感等性质。你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，涉及营养基因学以及相关的新兴科学。这是一个充满挑战的领域，因为你需要研究食品在储藏和加工过程中是如何变化的，如何保持食品的新鲜度和质量。

职业规划展望：

作为食品科学专业的毕业生，你的职业道路将充满无限可能。你将有机会在食品行业中的多个领域寻求发展，包括皇家食品研究中心以及机构。

涉及行业包括但不限于：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发和食品评价等。在这里，你可以成为一名食品技术人员、营养师、产品研发员（食品）、食品分析师或食品微生物学家。

课程详解：

此课程为期三年，旨在培养你成为食品科学领域的专业人才。你将学习食品科学的核心理论，掌握实践技能，以便在毕业后能够迅速适应职场。

入学要求：

1. 若你是国内高中毕业生，并已完成大学本科一年级的学习，那么你需要具备学术平均成绩80%以上的成绩。你需要达到IELTS 6.5（单项6分以上）的语言要求。

2. 若你已完成高三或高二的学习，且高中平均成绩优秀，那么你同样有机会加入我们的课程，共同食品科学的奥秘。

无论你的背景如何，只要你对食品科学充满热情，我们都欢迎你加入我们的行列，共同为食品行业的发展做出贡献。让我们一起、学习、成长，为未来的食品科学领域注入新的活力！