英媒称巧克力历史悠久：五千多年前南美人就开始使用可可

介绍：人类享用巧克力的历史远比我们所知更为悠久 近日，一项研究震撼发布，彻底颠覆了我们对巧克力历史的认知。据英媒报道，人们的巧克力享受之旅可以追溯到遥远的过去，比我们之前所了解的要长得多。这项研究详细地揭示了厄瓜多尔东南部高地一处古代定居点的人们已经开始人工培植和使用可可，时间可以追溯到距今约5300年前。 来自路透社的报道显示，科学家们对圣安娜-拉佛罗里达考古遗址进行了深入研究，这个保存状况良好的村落和祭祀中心为我们揭示了人类使用可可的丰富历史。陶器上的证据显示，人类在数千年前就开始使用可可这种巧克力的原材料。 令人惊讶的是，这项研究指出人类培植可可的时间比已知的早了整整1500年。而且，与之前人们的推测不同，它的起源地是在南美洲而非中美洲。如今，这些古老的种子经过烘烤处理，已经演变为我们所钟爱的各种巧克力甜点。 可可树是一种热带常青树，其结出的椭圆形大豆荚中包含有豆状的可可树种子。圣安娜-拉佛罗里达遗址的科学家们发现了从大约公元前五千多年至公元前的证据，证明了人类对可可的长期使用。更令人印象深刻的是，科学家们不仅在陶器和陶片上发现了明显的可可淀粉粒残留物。 研究还发现了一种苦味复合物的残留物存在于非野生近缘种的可可树中，这进一步证明了人类为了获取食物而种植这种植物的证据。科学家们还成功地从可可树中提取出了DNA片段，这对于研究可可树的进化历程以及人类与可可的关系具有重要意义。 这一重大发现不仅丰富了我们对巧克力历史的了解，也进一步证明了我们人类与自然界的深厚联系。随着研究的深入进行，我们期待更多关于巧克力起源和历史的精彩发现。