新西兰留学热门专业之：东部理工学院西厨专业

（Eastern Institute of Technology）作为北岛东海岸高等教育的中流砥柱，一直以其注重实践与应用的教育理念引领着区域教育的发展。学院课程设计多元且多样化，以强大的实践性针对国内外就业市场设置，涵盖了经济、商业、计算机、自然科学、社会科学、技术、教育、护理、保健、运动休闲等上百种专业课程供广大学子选择。从各类证书学历、大专学历、本科学历到学士后学历，学院提供的不同等级的学历教育均获得本国和国际的广泛认可。

在众多的专业中，西厨西点专业长期以来备受瞩目，成为移民新西兰的热门选择。目前，该专业依然位列长期短缺清单之中。这一现象的背后有多重原因的推动。随着旅游业的持续繁荣，国际游客数量不断攀升，对住宿和餐饮行业的需求日益扩大，西厨人才的需求急剧增长。新西兰本土厨师的大量流失加剧了人才的短缺。当前新西兰经济正处于复苏阶段，餐饮业蓄势待发，呈现出迅速膨胀的趋势，这也为广大学生提供了大量的就业机会。

接下来，让我们详细了解一下这一热门专业的具体课程。

西厨专业详解

学科：专业烹饪

学制：2年

开学时间：2月

入学要求：学术类相当于国内高中毕业（5.5级）的学生均可申请

年学费（新币）：18,200新币

在这里，您将全面深入地学习西厨的专业知识和技能。课程将涵盖烹饪基础、厨艺精进、西餐制作、面点制作等多个方面，让您全面掌握西餐烹饪的精髓。无论是想在新西兰本土发展还是回国开设自己的餐饮事业，这一专业都将为您打下坚实的基础。在这里，您将不仅学到技术，更将接触到国际先进的餐饮理念和文化，为您的职业生涯增添更多的色彩。