新西兰留学：西厨西点专业移民依然火爆

随着人们对移民需求的不断增长，西厨西点专业已然成为当前最受欢迎的移民课程之一。即便经历了近几年的政策动荡，依然火热。

从的移民政策来看，西厨西点专业在长期短缺清单中依然占据一席之地。对此，资深顾问老师进行了深入。他们认为，这一现象的主要原因在于厨师在目前劳工市场上属于急需的技能职业。旅游业的持续繁荣导致的国际游客数量增加、住宿和餐饮行业的蓬勃发展以及本土厨师的流失，都是功不可没的因素。历史表明，即使在经济危机的时期，餐饮业也从未大幅倒退，而现在，新西兰经济正处于逐步复苏阶段，餐饮业更是蓄势待发，呈现出迅速膨胀的趋势。

根据新西兰标准职业分类表ANZSCO（Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations）的专家解读，以下厨师职位均属于可以递交技术移民申请的范畴：从低到高依次为Chef de Parties，Commis Chef，Demi Chef，Second Chef，Soul Chef，以及Executive Chef or Head Chef。他们需要展现的技能包括设计菜单、计算成本并采购货物、监督菜品质量、与团队协商备货和上菜问题、展示烹饪技巧并提供建议、解释并执行卫生标准以及正确冷藏和储存食物等。

在的移民评分制度（EOI）下，学生在获得西点西厨大专文凭后，可累积获得相当高的分数。例如，年龄分（20-29岁）可得30分，1-2年的本地学历可获55-60分，工作聘书分高达50分。累计分数可达135-140分。若学生选择在奥克兰以外的地区学习，还可额外获得10分的加分，总分可达145-150分。值得一提的是，140分以上的申请在递交EOI时会被系统自动选中，原则上在申请技术移民时无需提供额外成绩。

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