新西兰留学：新西兰梅西大学食品科学与工程专

食品科学与工程专业在新西兰的教育体系中占据着重要的地位。作为一个生命科学与工程科学的交汇点，它吸引了众多学生的目光，特别是在食品科学领域的学生，新西兰的研究水平处于国际领先地位。

在新西兰，食品科学与工程专业被誉为紧缺专业，涉及粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等领域。该专业的课程丰富多样，包括政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学等。其中，梅西大学在这一领域表现出色，其食品科学与工程专业在世界排名中名列前茅。

梅西大学的食品科学与工程荣誉学士学位课程旨在培养具有创新意识的食品工程高级技术人才。作为世界上第二所建立和拥有食品工程系的大学，梅西大学拥有多个研究中心，与众多商业、农业和食品公司建立了合作伙伴关系。这也吸引了雅士利集团总裁张利细的关注，他强调了与国内及国际第三方研发机构的合作的重要性，以维持产品和技术的领先地位。

食品工程专业不仅仅是关于食品的生产和加工，它还涵盖了食品制造、食品加工、饮料制造和等行业。这个专业的发展不仅有助于农副牧业资源的优化，而且能够为不同人群提供全方位的食品营养。毕业生拥有广阔的就业前景，可以在食品企业、管理部门、食品质量监督等领域工作。

新西兰的食品科学与工程专业毕业生在就业市场上非常受欢迎。他们可以在食品加工生产公司从事研究、开发工作，也可以在食品进出口领域、食品的科学研究和成果推广等领域工作。他们还可以在各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发等部门工作，或在大专院校、科研院所和相关的国家机关任职。特别是在新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心，更是食品科学与工程专业毕业生的理想工作场所。

新西兰的食品科学与工程专业是一个充满机遇的领域。行业短缺列表上的地位、良好的就业前景以及高薪水都使得这个专业成为学生的热门选择。