鸡蛋放久了没臭能吃吗

鸡蛋是否可以继续食用，取决于其保存状态与时间。

鸡蛋的新鲜程度是我们判断其是否可食的重要标准。如果鸡蛋保存良好，即使放置一段时间，只要没有出现异味、粘壳、散黄等异常现象，那么它是可以继续食用的。这种新鲜的鸡蛋，无论是在冬季的常温下，还是在夏季的高温环境中，都有其相应的保存时间。在冬季的常温下，一般可以保存约半个月左右；在夏季的常温下，由于高温环境可能导致鸡蛋更快地变质，所以保存的时间相对较短，大约在三到七天左右。如果在适当的冷藏环境下，即大约摄氏二到五度的环境中保存，鸡蛋的新鲜度可以保持较长时间，通常可以保存一个月左右。

如果鸡蛋因为长时间保存或不当的保存方式而出现了异味、粘壳或散黄等现象，那么这就是鸡蛋变质的明显迹象。对于这些变质的鸡蛋，我们强烈建议不要再食用。食用变质的鸡蛋可能会导致肠胃不适，甚至可能引发食物中毒等严重后果。对于任何有疑问的鸡蛋，最好的选择是丢弃，以确保我们的健康和安全。