晒菊花茶还要蒸吗

菊花茶的故事与制作工艺

在那古老而富有韵味的中华大地上，菊花不仅仅是一种花卉，更是文化的象征。每当提及菊花，人们总会想起那清香四溢的菊花茶。

深秋的时节，正是菊花盛开的季节。采摘菊花的最佳时机是在早晨露水未干之时，这时的菊花新鲜且富含香气。从田园里采摘下来的新鲜菊花，经过一系列的精心加工后，将化作一杯杯沁人心脾的菊花茶。

采摘下来的菊花需要放置在笼屉上蒸制。蒸制的时间大约维持在10分钟到15分钟之间。这一过程不仅能够帮助去除菊花的苦味，更能够清除潜在的害虫，起到杀菌的作用。当菊花从蒸笼中取出时，那清新的香气便扑鼻而来，仿佛是大自然的馈赠。

随后，经过蒸制的菊花会被摊开晾晒。阳光与微风共同作用下，菊花逐渐变得干燥，颜色也更加鲜艳。当冲泡时，这些经过蒸晒的菊花会释放出更加浓郁的香气，仿佛带你回到了那个采摘菊花的深秋早晨。

菊花茶的制作工艺源远流长，每一道工序都蕴含着制茶人的心血与智慧。除了上述的鲜花采摘、蒸制、晒制外，还有生晒、烘培等工序，每一步都旨在保留菊花的原始香气和营养价值。

菊花茶的饮用方式也多种多样，可以根据个人口味选择不同的品种和冲泡方式。清香宜人的甘菊，最适合泡茶饮用。特别是苏杭一带产的白菊，更是菊花茶中的上品，深受人们的喜爱。

菊花茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承。在那清香四溢的菊花茶中，我们仿佛能够品味到古人的智慧与大自然的恩赐。