泡椒猪皮的热量

《泡椒猪皮的热量》

当我们谈论猪皮时，除了其作为美食的诱人之处，我们还需要关注其营养构成和热量含量。每100克猪皮所含的热量约为363.00大卡，这其中，脂肪和蛋白质的含量分别为28.10克和27.40克。猪皮，这种富含蛋白的肉制品原料，以其出色的韧性和色、香、味、口感俱佳的特点，成为了人们餐桌上的美味佳肴。

不仅如此，猪皮在烹调过程中，其中的胶原蛋白质会转化成明胶。这种明胶具有独特的网状空间结构，能够结合大量水分，对我们的细胞生理代谢有显著的促进作用，对身体大有裨益。

当我们进一步泡椒猪皮的热量时，就不能不提泡椒了。每100克的泡椒含有212大卡的热量，脂肪、碳水化合物和蛋白质的含量分别为12克、52.7克和15克。相较于猪皮，泡椒的热量稍高，但其独特的辣味和口感，使得泡椒猪皮成为了一道让人垂涎欲滴的美食。

优质猪皮的加工品，以其皮白有光泽、毛孔细而深、去毛彻底无残留等特点，赢得了广大食客的喜爱。无论是猪皮还是泡椒猪皮，在享受美食的我们也要关注其热量和营养构成，做到健康饮食。