普洱茶的禁忌

存放普洱茶，需谨记三大禁忌。

防潮是存茶的首要任务。普洱茶若受潮，便容易引发霉变，其内在品质将发生质变，使得茶叶不再适宜饮用。存放普洱茶的环境必须保持干燥，避免置于潮湿的地下室或潮湿的角落。阳光长时间的直射也会使普洱茶香气减弱，存放时也要避免直接阳光照射。

饮用普洱茶时，需避免饮用新茶。新茶中的多酚类物质、醛类和醇类尚未经过充分氧化与挥发，直接饮用可能会刺激胃粘膜，导致胃酸过多。新茶不宜饮用，最好存放一段时间，让茶叶完成自然陈化过程，一般存放半年以上的茶叶品质更佳。

饮用普洱茶时还需注意避免隔夜。隔夜的普洱茶，其中的营养物质会滋生细菌，为细菌的生长提供了温床。茶多酚的析出会导致茶色浑浊，颜色变重，再饮用可能对肠胃造成不适。为了健康考虑，不建议饮用隔夜茶。

存茶有道，饮茶有度。要想品尝到普洱茶的醇厚滋味，就必须遵守这些基本的饮茶常识和禁忌。只有这样，才能充分领略普洱茶的独特魅力，享受品茶的乐趣。