世界最贵de牛排2万元一份

在法国，年轻的家族传人Alexandre Polmard正执掌着一家传承了六代的家族老店。自1846年起，这家店一直在售卖一种无比珍贵的牛排，它的价格极高，每份高达3200美元（约合人民币20500元），被誉为世间最昂贵的牛肉。对于肉的保鲜方法，Polmard家族采用了一种特殊的冬眠法。他们将肉质置于零下43度的超低温环境中，并以时速120公里的风速进行冷冻。通过这种方式，肉类可以永久保持其新鲜度，据Alexandre介绍，这种保鲜方法可以保证肉质不会受到任何损失。

除了独特的保鲜方法外，Polmard家族对于肉源的选择也是极为挑剔。他们专门挑选Blonde品种的牛，并在法国东北部的洛林默兹河地区、名为圣米耶的小镇上养育这些牛。这里的环境独特而优越，适合这些牛的成长。Polmard家族拒绝圈养这些牛，让它们在这片土地上自由漫步，享受丛林和草地的自然环境。为了照顾这些牛，Polmard家族还特意为它们搭建了棚子，供它们躲避雨雪，宛如五星级酒店般的待遇。

在经营这家老店的过程中，Alexandre每天都要和他的牛儿们交流、沟通，确保它们过得舒心自在。他深知压力对牛的影响，压力会让牛分泌更多的乳酸和糖原，进而影响肉质和口感。他竭尽全力为这些牛创造一个无忧无虑的生活环境。在Polmard家族的努力下，每一头牛都在享受着最好的待遇，最终为食客们带来无与伦比的美食体验。

这家老店所售卖的牛排不仅是食物，更是一种对精湛烹饪技艺和对动物的尊重与照顾的体现。每一份昂贵的牛排背后，都凝聚着Polmard家族的辛勤努力和无尽心血。在这里，食客们可以品尝到最鲜美的牛肉，同时也能感受到Polmard家族对美食和生命的热爱与敬畏。