新西兰奥克兰大学科学硕士—食品科学专业介绍

科学硕士—食品科学（Master of Science in Food Science）

坐落在风景如画的新西兰奥克兰大学，一所引领学术前沿的高等学府，现开设一门专业独特的硕士学位课程——食品科学。

该专业作为理科领域的一门深层次学问，旨在通过两年的系统学习，使学生全面理解和掌握食品科学的核心知识。课程内容包括食品的结构和成分、食品化学、营养和感官品质、食品安全、保存和评价等多个方面。还涵盖了功能食品、营养基因组学、新兴技术、食品安全和产品开发等前沿领域。值得一提的是，该专业还提供了实习机会，让学生能在实践中巩固和应用所学知识。

就业前景广阔是此专业的另一大亮点。毕业生可以在国内外食品工业、皇家研究院以及机构等多个领域从事相关工作。具体的岗位包括食品制造、食品安全、食品分析、酿造、谷物和烘焙、乳制品、水果和蔬菜微加工、食品添加剂、产品开发、感官评价和酿酒等。

过往的毕业生已成功在乳品加工业、酿酒业、食品制造公司、皇家研究学院以及跨国合作公司等领域找到了理想的工作。他们的成功，无疑为正在考虑此专业的你增添了更多的信心。

入学要求严格，申请者需具备理科或技术方面的学士学位，并且均分达到B或以上。申请者还需要满足语言要求，雅思总分需达到6.5分，各项不低于6.0分；或者托福笔考575分，写作至少4.5分；或机考233分，写作至少4.5分；或网考90分。

这是一个充满挑战与机遇的专业，适合那些对食品科学有浓厚兴趣和热情的学生。在这里，你不仅可以学到丰富的知识，还可以结识志同道合的朋友，共同食品科学的奥秘。加入奥克兰大学的食品科学硕士专业，开启你的学术之旅，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。